Звісно, багатьом людям при гіпертонії потрібні ліки, однак здорове харчування також може значно покращити стан — і без жодного рецепту. Ми запитали дієтологів, які продукти найкраще включити до щотижневого раціону, щоб знизити тиск. Занотовуйте — ось 8 лідерів, які точно варто додати до вашого списку покупок.
Банани — справжній скарб для тих, хто хоче покращити показники артеріального тиску. Вони багаті на калій, який знижує тиск, зменшуючи навантаження на стінки судин, особливо при надмірному вживанні солі.
Середній банан містить близько 420 мг калію — це 9% денної норми. Також банан дає 3 г клітковини (11% норми), яка допомагає розширювати судини й покращує кровотік.
Буряк — один із найпотужніших натуральних “судинних” продуктів. У ньому містяться природні нітрати, які організм перетворює на оксид азоту — речовину, що розширює судини й знижує тиск.
1 склянка вареного буряка дає ~442 мг калію (9% норми). А буряковий сік, як показують дослідження, може значно знизити систолічний тиск — саме той, що пов’язаний із ризиком серцево-судинних хвороб.
Соя — потужний союзник проти гіпертонії. Метааналіз 17 досліджень показав: регулярне вживання соєвих продуктів суттєво знижує як систолічний, так і діастолічний тиск.
1 склянка едамаме дає:
Фісташки — не просто смачний перекус, а ще й джерело поживних речовин, що знижують тиск. У 30 г фісташок — 3 г клітковини, багато калію, магнію, кальцію, антиоксидантів і рослинного білка.
Ці горіхи входять до рекомендованого при гіпертонії плану харчування — дієти DASH, яка довела свою ефективність у численних дослідженнях.
Попри репутацію “не дуже корисного” продукту, картопля багата на поживні речовини, зокрема калій.
Середня картоплина містить 952 мг калію — це 20% добової потреби. Для порівняння: у банані вдвічі менше. Калій допомагає врівноважити дію солі та регулює тиск.
Бобові — основа серцево-здорового раціону. Вони містять калій, білок, клітковину, знижують рівень “поганого” холестерину, зменшують запалення й захищають від серцевих нападів.
Регулярне вживання бобових сприяє стабілізації тиску, покращенню роботи серця і судин.
Жирна риба (лосось) — найкраще джерело омега-3 жирних кислот, які мають потужну протизапальну дію.
Омега-3 (DHA і EPA) сприяють розширенню судин і покращенню кровообігу — процесу, відомого як вазодилатація. Це зменшує опір у судинах і, відповідно, знижує артеріальний тиск.
Йогурт корисний не лише для травлення. Одне з досліджень показало, що в людей із гіпертонією, які регулярно їдять йогурт, систолічний тиск нижчий. Інше дослідження виявило, що споживання йогурту знижує ризик розвитку гіпертонії в майбутньому.
Йогурт також містить кальцій, пробіотики, білок — усе, що потрібно для здоров’я серця й судин.
