Сальмонельоз на Охтирщині. Кількість випадків зросла у 2,5 разу

За сім місяців 2026 року в Охтирському районі зареєстрували 15 випадків сальмонельозу — на дев’ять більше, ніж за аналогічний період минулого року. Серед тих, хто захворів, — п’ятеро дітей. Епідеміологи нагадують, як передається небезпечна інфекція та що робити, аби вберегтися.

Сальмонельоз — це гостре інфекційне захворювання, яке уражає шлунково-кишковий тракт.

Перші симптоми можуть з’явитися вже через кілька годин після зараження. Захворювання проявляється підвищенням температури тіла до 38–40 °С, слабкістю, головним болем, лихоманкою, нудотою, блюванням, болем у животі та частими рідкими випорожненнями, які можуть мати зеленувате забарвлення та неприємний запах.

Як передається сальмонельоз

Сальмонельоз передається переважно через заражені харчові продукти. Найчастіше це м’ясо, яйця, молоко та страви з них — креми, торти, домашній майонез тощо.

Овочі, фрукти, ягоди та зелень також можуть бути забруднені збудником при використанні органічних добрив або під час транспортування й зберігання.

Зараження може статися і через брудні руки, кухонний інвентар та готові страви, які контактували із сирими продуктами.

Епідемічна ситуація в Охтирському районі

Станом на 1 серпня 2026 року серед населення Охтирського району відзначається зростання захворюваності на сальмонельоз у 2,5 раза.

За сім місяців 2026 року зареєстровано 15 випадків сальмонельозу, що на дев’ять випадків більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Серед тих, хто захворів, — п’ятеро дітей. Минулого року за такий же період сальмонельоз зареєстрували у двох дітей.

Під час епідеміологічного розслідування були встановлені шляхи передачі інфекції. В усіх випадках він був харчовим і пов’язувався з уживанням сирих, немитих яєць, порушенням правил приготування та зберігання харчових продуктів у домашніх умовах, а також уживанням їжі з вичерпаним терміном зберігання.

Домінуючим збудником інфікування є Salmonella Enteritidis, що вказує на харчовий шлях передачі інфекції.

У двох випадках виявлено збудник Salmonella Typhimurium.

Як запобігти сальмонельозу

Щоб уберегти себе та своїх близьких від захворювання, необхідно дотримуватися простих правил:

  • ретельно мийте руки з милом перед приготуванням і вживанням їжі, перед годуванням дітей, після відвідування туалету, прогулянок та контакту з тваринами;
  • дотримуйтеся технології приготування їжі: забезпечуйте достатню термічну обробку м’яса, птиці, яєць та інших продуктів;
  • зберігайте швидкопсувні продукти — молоко, сир, сметану, ковбасні вироби, м’ясні та рибні напівфабрикати, кремові кондитерські вироби тощо — лише в холодильнику, дотримуючись рекомендованих термінів зберігання та правил товарного сусідства;
  • купуючи продукти, звертайте увагу на термін придатності та не купуйте їх у місцях несанкціонованої торгівлі;
  • молоко та молочні продукти, придбані на ринку, вживайте лише після термічної обробки;
  • заморожене м’ясо розморожуйте в холодильнику або на повітрі, а не у воді;
  • овочі, фрукти, ягоди та зелень перед споживанням ретельно мийте під проточною водою, за можливості обдавайте окропом;
  • під час приготування страв для святкових заходів не допускайте до роботи людей із симптомами кишкових розладів.

Пам’ятайте!

При появі перших ознак кишкової інфекції — проносу, блювання, болю в животі, підвищення температури тіла — необхідно негайно звернутися до лікаря.

Не займайтеся самолікуванням!

Своєчасне звернення по медичну допомогу допоможе уникнути тяжкого перебігу захворювання та розвитку ускладнень.

Антоніна Галайба,
завідувачка відділення епідеміологічного нагляду та профілактики хвороб, лікарка-епідеміологиня

Читайте також

Читайтке також

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *