09.05.2023

134

Дім. Сад. Город.

І таке, ото, бува: в мене — лише голова. Сто хустиночок на ній, полічити їх зумій!

Я капусточка гарненька,
Я кругленька, чепурненька,
З мене страви всі смачні,
Їжте й дякуйте мені!

Приготувати салат із пекінської капусти може кожен, це не вимагає від вас особливих кулінарних навичок чи незвичайних дорогих інгредієнтів. А велика кількість варіацій цієї страви знайде відгук у багатьох. Нижче ми поділимося декількома нескладними рецептами салатів із цього сорту капусти.

Беремо великий шматочок курячого філе та відварюємо його до готовності. Також варимо круто три яйця.

Нарізаємо середнього розміру качан «пекінки» і змішуємо його з банкою консервованої кукурудзи. Кришимо туди приготовані яйця та нарізаємо філе (його можна рвати руками). Заправляємо все це майонезом, перемішуємо – і готове. 

Салат із пекінської капусти з огірком — спосіб приготування

Щоб вийшов смачний і швидкий салат з пекінською капустою та огірком, вам знадобиться зовсім небагато продуктів. А саме:

• половина качана пекінської капусти;
• один свіжий огірок;
• половина банки консервованої кукурудзи – щоб надати страві солодкого смаку;
• половина пучка зеленої цибулі;
• половина пучка свіжого кропу;
• ст. ложка оливкової олії;
• півтора столових ложки соку лимона — для приємної кислинки;
• мелений перець (щіпку) та сіль (за смаком).

Капусту та огірок нарізаємо соломкою. Дрібно ріжемо цибулю та кріп. Перемішуємо ці чотири інгредієнти і потім всипаємо кукурудзу (без рідини, природно). Додаємо сіль і перець, і заправляємо оливковою олією та соком лимона. Знову перемішуємо і все – салат готовий.